Guía por distribución
Cocina en Umedidas y distribución.
Tres paredes de frentes y el máximo de encimera de trabajo por metro cuadrado. La U es la cocina de quien cocina de verdad: todo queda a un giro de distancia. A cambio, exige un ancho mínimo que no perdona y dos rincones que hay que resolver bien.
Las medidas que no fallan
Lo que pide una cocina en u antes de elegir un solo acabado
- Ancho total
- desde 240 cm
- Paso central
- 120 cm cómodo · 100 mínimo
- Preparación entre aguas y fuegos
- 60–90 cm
- Placa a la pared lateral
- 30 cm
- Frente libre ante el frigorífico
- 120 cm
- Altura de encimera
- 90–95 cm
El ancho manda
Una U son dos frentes enfrentados de 60 cm de fondo y el paso entre ellos: con 240 cm de ancho total quedan 120 cm de paso, la medida cómoda para que dos personas se crucen y para abrir el lavavajillas sin cortar la cocina. Por debajo de 240 cm el hueco central se queda angosto; por debajo de 220, la U no es una U sino un pasillo con muebles.
El fondo de la estancia importa menos: la pared del fondo puede ser corta, incluso solo con el fregadero bajo la ventana, y la cocina seguir funcionando.
Dos rincones, no uno
Es el precio de la U. Cada rincón pide un mueble con herraje extraíble o un rincón ciego dedicado a lo que se usa poco, y en ninguno de los dos va la placa ni el fregadero: la persona queda encajada y las puertas de ambos lados chocan.
La solución habitual es dejar la pared del fondo para las aguas —el fregadero junto a la ventana o a la pared exterior, con el lavavajillas al lado— y repartir cocción y frío entre los dos laterales.
Dónde va cada cosa
El flujo es el de siempre: despensa y frigorífico en un extremo de un lateral, con 120 cm de frente libre delante para abrir sus puertas; las aguas al fondo; entre 60 y 90 cm de preparación; y los fuegos en el otro lateral, a 30 cm como mínimo de cualquier pared y nunca bajo una ventana. La columna de hornos cierra uno de los dos laterales, con 40 cm de encimera de descarga a su lado.
¿U o L con isla?
Si el ancho total supera los 240 cm y la estancia es cerrada, la U rinde más que una L. Si la cocina se abre al salón, una L con isla da lo mismo en superficie de trabajo y deja la vista libre: la isla hace de tercer lado sin cerrar el espacio.
Los errores que se pagan caros
- Forzar la U con menos de 240 cm de ancho: el paso central se queda por debajo de 100 cm.
- La placa o el fregadero en un rincón.
- El frigorífico con la bisagra contra la pared: la puerta no abre entera.
- Enfrentar el lavavajillas a una cajonera: los dos abiertos bloquean el paso.
- Los dos rincones resueltos con muebles ciegos sin planificar qué va dentro.
Todas las medidas salen de la misma regla que usa nuestro configurador y de la guía general de distribución de la cocina. Si dudas con la isla, la guía de la cocina con isla tiene las medidas mínimas y los errores más frecuentes. Y si quieres verlo en obra entregada, los proyectos están fotografiados tras el montaje.
Otras distribuciones
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiene que medir una cocina en U?
Al menos 240 cm de ancho total, que dejan 120 cm de paso entre los dos laterales. Con 220 cm quedan 100 cm, el mínimo, y hay que proyectar los frentes para que puedan abrir.
¿Dónde va el fregadero en una cocina en U?
Normalmente en la pared del fondo, junto a la ventana o a la pared exterior, con el lavavajillas al lado. Nunca en un rincón.
¿Qué hago con los dos rincones?
Mueble de rincón con herraje extraíble en el que más se use y rincón ciego, con lo que se usa poco, en el otro. Placa y fregadero, siempre lejos de ellos.
¿Es mejor una U o una L con isla?
En una estancia cerrada de más de 240 cm de ancho, la U. En una cocina abierta al salón, la L con isla da la misma encimera y no cierra el espacio.
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